12 Dec Bed& Breakfast: Was sie bieten und warum man sie wählen sollte
Das Phänomen Bed& Breakfast (Bett und Frühstück) wächst in Italien ständig, trotz der allgemeinen Krise im Tourismussektor in den letzten Jahren. Was die Einrichtungen im Bed& Breakfast angeht, bestehen 80% aus unabhängigen Gebäuden, die einen angenehmen Aufenthalt bei gleichzeitigem Respekt der Privatsphäre gewährleisten.
Einer Umfrage vom Dezember 2006 nach hat eine soziale und politische sowie kulturelle Kommunikations- und Informationsgesellschaft erwiesen, dass 50% der Befragten in ein Bed& Breakfast gehen und sie sparen gleichzeitig 50% und kommen in den Genuss der Gastfreundschaft der Familie. Das Bed& Breakfast ermöglicht es auch Leuten zu reisen, die reduzierte wirtschaftliche Möglichkeiten haben oder wenn sie länger auf Reisen sein wollen. Aber was dieses Mal wirklich einen Unterschied macht, ist, dass der Aufenthalt in einem Bed& Breakfast es jedem ermöglicht, zu erfahren, wie Lebensstils des Ortes und seiner Bewohner mit ihnen geteilt wird.
Bed&Breakfasts sind bei Touristen sehr beliebt. Sehr oft wissen die Leute jedoch nicht genau, was für Dienstleistungen bei dieser Art von Einrichtung inbegriffen sind. Finden wir das doch gemeinsam heraus.
Die grundlegenden Dienstleistungen sind: Gastempfang, Übernachtung und Frühstück. Das Willkommensklima muss freundlich, locker und ungezwungen sein: neue Gäste müssen mit Zuvorkommenheit und Freundlichkeit begrüßt werden. In der Übernachtung sind auch die Reinigung der Zimmer und der Gemeinschaftsräume sowie alle notwendigen Ausstattungen für den Aufenthalt enthalten.
Das Frühstück ist sehr wichtig für eine Übernachtung mit Frühstück. Es gibt drei Arten:
- Kontinentales Frühstück: besteht aus Milch, Kaffee oder Tee, verschiedenen Brotsorten, Keksen, Brötchen, Crackern, Butter und Marmelade, Orangensaft oder Grapefruitsaft, Mineralwasser oder natürlichem Wasser.• Europäisches Frühstück: Es ist eine kontinentale Bereicherung, die neben den oben genannten Lebensmitteln auch Eier, Wurst, Käse, Müsli und Joghurt einschließt.• Amerikanisches Frühstück: besteht aus warmen und kalten Speisen wie Eier, die auf verschiedene Weisen gekocht werden, Speck, Würstchen, Toast, Wasser, Obst und Säften.
Neben den Basisdiensten gibt es weitere Dienste, die man als “Mehrwert” definieren könnte und als weitere Anreicherung dem Basispaket hinzugefügt werden können. Dies hängt vom Betreiber oder den Möglichkeiten ab, die er in der Region anbietet. Die Palette dieser Arten von Dienstleistungen ist sehr vielfältig und umfasst sämtliche Elemente, die das Unternehmen anbieten kann, um den Produktwert gegenüber Wettbewerbern zu steigern: das morgendliche Wecken, die Verfügbarkeit eines starken Empfangs; Info über Sehenswürdigkeiten in der Umgebung bereitstellen; Buchungsservice für Zugtickets, Flüge und sogar Kino oder Theater; Nutzung von Telefon, Fax und Computer; die Organisation von Minikursen für Küche, Malerei, Keramik oder Gartenarbeit; die Planung von Besuchen; die Organisation von Transfers (vom/zum Bahnhof oder Flughafen oder zum historischen Zentrum der Stadt); Vereinbarungen mit Restaurants, Vinotheken, Geschäften, Sportanlagen; die Miete von Fahrrädern; die Unterstützung von Haustieren; Babysitter-Service und Verfügbarkeit von Garagen; die Idee von touristischen Routen (kulturell, gastronomisch, naturalistisch, sportlich, archäologisch).
Diese Mehrwertdienste sind die wahre Basis für die Differenzierung zwischen klassischen und innovativen Bed&Breakfasts und können auch in der ungünstigen Tourismussaison Kunden anziehen.