06 Jan Bed & Breakfast: Unterschiede zwischen einst und jetzt
In der gängigen Vorstellung haftet Bed & Breakfast-Unterkünften als Ferienquartier immer etwas Unluxuriöses an, oft aus Gründen der Bequemlichkeit und nicht der Schönheit. Bis vor wenigen Jahren befanden sich B&B-Unterkünfte nur in größeren Städten, möglicherweise im Zentrum gelegen und damit nützlich für Leute, die schnell die Hauptpunkte erreichen wollten. Die Zimmer der „alten Generation“ waren üblicherweise recht spartanisch eingerichtet. Die Einrichtungen für die persönliche Pflege waren sparsam und die Möblierung zeichnete sich nicht gerade durch Einfallsreichtum aus.
In jüngster Zeit hat sich das geändert, und B&B-Unterkünfte gehören mittlerweile zu den beliebtesten Urlaubsquartieren. Die Häuser sind im Lauf der Zeit oft luxuriös geworden, so dass man einen erholsamen Aufenthalt genießen kann.
Wir versuchen zu verstehen, worin die Unterschiede zwischen dem alten Schema und dem neuen Modell für Gastlichkeit bestehen, welches in Italien sehr erfolgreich ist.
- Veränderung der Lage
In der Vergangenheit befanden sich B&B-Häuser vor allem in Stadtzentren; heute sind sie meist außerhalb des Zentrums, aber jedenfalls nahe genug, dass man die interessantesten Sehenswürdigkeiten erreicht. B&B-Häuser befinden sich auch häufig auf dem Lande, zwischen Wäldern, inmitten von Grün und der schönen Umgebung, die ein neues Licht auf diesen Unterbringungstyp werfen.
- Stichwort: Kundenfreundlichkeit
Verglichen mit früher, sind die heutigen B&B-Häuser persönlich geführt und der Dienst am Kunden ist ein wesentliches Merkmal. Genau aus diesem Grund sind die Zimmer der „neuen Generation“ individuell eingerichtet, mit Liebe zum Detail und oft nach einem Thema ausgestattet, das den jeweiligen Raum von anderen unterscheidet. In diesen hellen geräumigen Zimmern fehlt buchstäblich nichts. Fernsehen, Wi-Fi, separates Bad, vielleicht mit Whirlpool oder Aromadusche sind nur einige der Dinge, die Sie in vielen Häusern vorfinden.
- Frühstück häufig aus lokalen Erzeugnissen
Wie bekannt ist, stellen Qualität und Quantität des Frühstücks ein wichtiges Merkmal dar. Da viele der neuen Charming-Häuser sich auf dem Lande befinden, wird auf die Zubereitung sorgfältig geachtet; die Zutaten stammen aus der Umgebung und sind somit eine zusätzliche Garantie für unverfälschte Güte.
- Möglichkeit die Gegend auf vielerlei Weise zu erkunden
Während man früher die typischen B&B-Häuser in der Stadt nur kurzzeitig und für die Übernachtung nutzte, bestehen bei Chariming-B&B-Unterkünften, die sich vielleicht auf Lande befinden, vielerlei Möglichkeiten: Man kann an Exkursionen zu Fuß oder zu Pferd teilnehmen, Fahrräder direkt von Haus mieten oder Wanderwegen folgen. Es gibt die Gelegenheit zu Kochkursen oder Unterweisungen im traditionellen Handwerk. Auf diese Weise wird der Aufenthalt weit mehr als bloße Übernachtung mit Frühstück: Er wird zu einem Urlaubserlebnis, an das man sich gerne erinnert.